DINING WEEK FRA 6. – 14. FEBRUAR

Smag, nærvær og gode råvarer danner rammen, når Bar Tapas deltager i Dining Week for første gang.
Vores dygtige kok har lagt en ære i at sammensætte en menu, der afspejler alt det, vi elsker ved Bar Tapas – hvor maden er blevet kræset for, og stemningen følger med.

Det er den perfekte anledning til at opleve Bar Tapas – eller genopleve det, der gør os til noget særligt.
Vores imødekomne og smilende tjenere glæder sig til at tage imod jer på en af Odenses mest hyggelige steder.

 

FORRET

TAPAS

Laksemousse – Avocado creme – Sprød rugbrød – Dild

Grillet focaccia – Bagt Hokkaido – Fetacreme – Løgkompot

Røget krondyr – Tyttebær – Sennepsmayonnaise – Crostini

~

HOVEDRET

“COQ AU VIN”

Farseret unghanebryst – Perleløg – Peberbacon – Sauteret svampe Rødvinssauce

~

DESSERT

CHOKOLADETÆRTE

Luftig chokolade mousse – Brændt hvid chokolade – Vaniljeis – Solbær

 

279 kr. pr person

Winemakers Dinner

22. april klokken 18:00

 

I samarbejde med Vinslottet inviterer vi til en stemningsfyldt aften, hvor lækker tapas møder udsøgte, New Zealandske vine fra Soho Vineyard Family – og hvor du får mulighed for at møde folkene bag flaskerne.
Vi serverer 7 lækre tapasretter fordelt på 3 serveringer, og til hver servering har Vinslottet nøje udvalgt vine, der passer perfekt til maden🫒
🍷 Riesling, Maren, 2024, ØKO
1. Servering
Bruchetta på smørristet foccacia med tomat & balsamico ~ Indbagt, sprød oliven med spicy mayo ~ Laks med avocadocreme og syltede rødløg serveret på sprød rug
🍷 Sau. Bl. “Peggy”, 2024 & Sau. Bl. Stella, 2023
2. Servering
Sprød torsk med sauce Beurre Blanc ~ Braiseret kalv med knuste kartofler, rødbede og peberrod ~ Grillet New Zealandsk lam med kartoffelgratin, asparges & sauce på lammet
🍷 Pinot Noir, Bobby, 2023 & Pinot Noir, McQueen, 2022
3. servering
Tre gode oste med honningristede nødder, hyben/æble marmelade og hjemmelavet knækbrød
🍷 Chardonnay, Carter, 2023
575 kr. pr. person 
Begrænset antal pladser!
For reservation af plads ring på 53520144 eller send en mail til mu@bartapas.dk