Aften menu

Bar’Tapas – levende menu

Bar Tapas arbejder tæt sammen med leverandørerne, som hovedsageligt er små spanske og danske producenter med respekt for bæredygtighed og naturen. Vi elsker og respekterer det spanske køkken, men vi vil ikke lade os begrænse! Derfor låner vi gerne fra den danske have.

menuen er ligeså levende som naturen, vi skifter menuen jævnligt og udnytter den enkelte råvare på den bedst mulige måde.

Menuen kan derfor variere fra dag til dag, der er altid et stort varieret udvalg af tapas retter som med garanti er blevet kræset for af vores dygtige kokke.

Skulle du have spørgsmål til dagens menu kan du altid ringe. Her vil personalet guide dig…

Here you can create the content that will be used within the module.

Tapas menu

SNAKCKS

Rodfrugtchips
Grissini – Hummus
Fynsk Rygeost – Flagesalt – Radise – Karse – rugbrødschips

KOLDE RETTER

Kartoffelsalat – Kæmpe Rejer – Soltørret Cherrytomater – Crudité af Fennikel – dild
Citrusmayo
Skaldyrsalat – Æble – Krabbe – Dild – Asparges – Rejechips
Koldrøget Torsk – Ramsløgs mayo- Urtesalat
Tortilla – Chorizo – Skalotter – Syltet Cherrytomater – Frisk Purløg – Persille
Fetacreme – Papadum – karmeliseret Løgkompot – Karse
Spanske Specialiteter – Lomo – Kalkunchorizo – Serrano

VARME RETTER 

Bagekartoffel – Chili Con Carne – Yoghurt m/ Mynte
Slider – Plukket kylling – Rabarberkompot – Hjertesalat – Senneps Mayo – Koldsyltet Agurk
Svamperagout – Syltet Cherrytomat – Ramsøløgsbrød – Forårsløg
Patatas Bravas – Chipottle sauce – Grøn Aioli
Oksekugler med Tzatziki – Karse – Syltet Rødløg
Risoto – Koriander – Tigerrejer – Paramasan – syltet Bøgehatte – Squash

OSTE

Castelliano – Manchego – Knækbrød – Tomat/Rabarber Marmelade – Syltet Abrikos

DESSERTER

Jordbærkage – Sukkersyltet jordbær – Saltet karamel – Vaniliecreme – Citronverbena
Chokolade Brownie – Mandler – Vaniliecreme m/ citron – Grønne jordbær – Granatæble

Til Hele Herligheden Serveres
Tapenader og Brød
Oliven Tapenade – Salsa Romesco – Ramsløgs Mayo/ Foccacia og Malt Boller Med Feta Og Rosmarin
249,-
Book et bord ved at klikke her

Åbningstider

Man. 17 - 23
Tir.  17 - 23
Ons.  17 - 23
Tor. 17 - 23
Fre.  11:30 - 15 & 17 - 24
Lør. 11:30 - 15 & 17 - 24
Søn. 17 - 23