Aften menu

Bar’Tapas – levende menu

Bar Tapas arbejder tæt sammen med leverandørerne, som hovedsageligt er små spanske og danske producenter med respekt for bæredygtighed og naturen. Vi elsker og respekterer det spanske køkken, men vi vil ikke lade os begrænse! Derfor låner vi gerne fra den danske have.

menuen er ligeså levende som naturen, vi skifter menuen jævnligt og udnytter den enkelte råvare på den bedst mulige måde.

Menuen kan derfor variere fra dag til dag, der er altid et stort varieret udvalg af tapas retter som med garanti er blevet kræset for af vores dygtige kokke.

Skulle du have spørgsmål til dagens menu kan du altid ringe. Her vil personalet guide dig…

Tapas menu

Forretter

Gambas Marinadas
Marinerede rejer Aioli – Sprød Rugbrød -Marineret salat

Ensaladilla de Mariscos
Skaldyrssalat Safran – Krabbe – Rejer – Soltørret tomat – Lime

Salmón Excavado – Gravad Laks
Syltede Rødbede – Pebberodscreme – Karse

Ensalada de pollo clásica
Klassisk Hønsesalat Ristet kylling – Estragon – Portobello svamp – Sprød bacon – Kapers

Especialidades Españolas
– Spanske Specielitteter Chorizo – Sortfods Skinke – Lomo – Oliven

Tortilla española – Spansk Tortilla
Løg – Kartofler – Frilands æg – Chorizo

Empanadas – pirogger
Butterdej – kedney bønner – okse – mild chilli

Ensalada de Papa
Kartoffelsalat Hellefisk – Pesto – Kartofle

Hovedretter

Gambas al ajillo
Kæmpe Rejer i Hvidløg Persille – hvidløg – Tomat – Chili – Kæmpe rejer

Albondigas – Kødboller i Tomatsauce
Tomatsauce Krydrede kødboller – Timian -Tomat – Persille

Patatas bravas – Sprøde Kartofler
Tomat Sauce – Aioli – Purlø

Risotto de Setas
Svamperisotto Syltede bøgehatte – Timian smør – Revet Parmesan

Bar Tapas Mini Burger
Rosastegt Kalvefilet – Syltede løg – Hjertesalat – Sprøde løg – Bearnaise Mayo

Tortilitas de Langosta
Klatkager på Hummer Sherry – Chili – Paprika Mayo – Parmesan Chips

Fideos con Chorizo
Pasta Med Chorizo Hvidvin – Springløg – Squash – Chorizo

Desserter Og Ost

Queso
oste Tomatmarmelade – hj. Knækbrød

Tarta de limón
Citron Tærte Sød mørdej – Citron – Chokolade Ganache

Cremé Catalana
Brule Fløde – Thahiti Vanilje – Karamelliseret Sukker

Hele herligheden kan nydes for blot 249,- Book et bord ved at klikke her

Åbningstider

Man. 17 - 23
Tir.  17 - 23
Ons.  17 - 23
Tor. 17 - 23
Fre.  11:30 - 15 & 17 - 24
Lør. 11:30 - 15 & 17 - 24
Søn. 17 - 23