Aften menu

Bar’Tapas – levende menu

Bar Tapas arbejder tæt sammen med leverandørerne, som hovedsageligt er små spanske og danske producenter med respekt for bæredygtighed og naturen. Vi elsker og respekterer det spanske køkken, men vi vil ikke lade os begrænse! Derfor låner vi gerne fra den danske have.

menuen er ligeså levende som naturen, vi skifter menuen jævnligt og udnytter den enkelte råvare på den bedst mulige måde.

Menuen kan derfor variere fra dag til dag, der er altid et stort varieret udvalg af tapas retter som med garanti er blevet kræset for af vores dygtige kokke.

Skulle du have spørgsmål til dagens menu kan du altid ringe. Her vil personalet guide dig…

Tapas menu

Kolde Retter

Spanske Oliven

Rodfrugtschips


Saltede mandler

Ålerøget skinke
Grønkåls souffle – Senneps mayo

Carpaccio Af Bresaola
Svampe Mayo – Råsyltet Urter – Parmesan Chips

Skaldyrs Salat med sprødt rugbrød
Krebs – Rejer – Asparges – Æbler – Dild

Helle Fisk & Kartoffel
Pesto Mayo – Løg – Friteret Capers

Kalve Sylte / Appelsin Salat / Figner

Gammeldags æbleflæsk

Varme Retter

Chorizo & løgringe med chilli mayo

Kæmperejer i Hummerstuvning
Kæmpe Rejer – Champignon – Peberfrugt – Dild

Fiskefilet i Spansk Øldej
Sprødt Rugbrød – Havtorn Mayo

Røget andebryst med selleri & safran mos

Sprængt Røget Ande Bryst
Stegt Rødkål – Selleri Safran – Creme

Spansk Kødbolle med Salsa Verde

Bagt risotto
Chips – kylling – svampe

Patatas Bravas
Kartoffel – Chipotle Sauce – Aioli

Deserter

Spanske Oste
Tomat
Æble Marmelade – Hjemmelavet Knækbrød

Vanilje & Kanel Pannacotta

Hele herligheden kan nydes for blot 249,- Book et bord ved at klikke her

Åbningstider

Man. 17 - 23
Tir.  17 - 23
Ons.  17 - 23
Tor. 17 - 23
Fre.  17 - 24
Lør.  17 - 24
Søn. 17 - 23